Se você está em busca de um bolo que combine perfeitamente o sabor rico e aconchegante do mel com as indicações do creme, você veio ao lugar certo. Este Bolo de Mel com Creme é uma sobremesa verdadeiramente irresistível que vai encantar seu paladar e aquecer seu coração. A doçura natural do mel se funde harmoniosamente com a textura cremosa, resultando em uma iguaria que é perfeita para graças especiais ou simplesmente para aqueles momentos em que você deseja se deliciar com algo especial. Prepare-se para uma jornada culinária de sabores incríveis enquanto exploramos esta receita de dar água na boca!
Ingredientes:
Massa
5 ovos
200g açúcar
1 colher (sopa) de chocolate em pó
½ xícara de mel
¾ de xícara de óleo
½ xícara de água
300g farinha de trigo
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Manteiga para untar
Creme
200g manteiga sem sal
1 e ½ xícara (chá) de açúcar impalpável
1 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Preparo:
Massa
Separe gemas e claras.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com açúcar até esbranquiçar.
Junte as gemas, o chocolate em pó, o mel, o óleo, a água, a farinha e o fermento.
Continue batendo até se tornar uma mistura homogênea (cerca de 2min).
Retire da batedeira.
Misture a clara, já batida levemente, com uma espátula.
Despeje em uma forma de 30 x 45cm coberta com papel manteiga untado.
Leve ao forno a 180º até que, ao espetar um palito, ele saia seco.
Retire e espere esfriar.
Corte 4 ou 6 fatias no sentido da largura.
Creme
Em uma batedeira bata bem a manteiga até que fique aerada e esbranquiçada.
Acrescente o açúcar aos poucos na manteiga, e bata tudo muito bem.
Retire da batedeira e acrescente as nozes com uma espátula, deixando um pouco para polvilhar no final.
Montagem
Coloque uma tira do bolo sobre uma travessa.
Passe uma camada fina de creme.
Repita o processo até acabar a massa e o creme.
Leve à geladeira até gelar.